A mixer dans un menu complet avec les recettes d’hier ! Ce qui donnerait:

En entrée: melon au sel

En plat: salade grecque et poulet grillé au citron

En dessert: salade de pêches à la lavande

Avantage de ce menu: il n’y a besoin d’allumer que le four pour griller le poulet. Aucune plaque chauffante ne vient augmenter la chaleur de l’intérieur de votre maison. Quand il fait 30° dehors comme en ce moment, c’est plus qu’appréciable, non ?


Poulet grillé au citron (pour 4 personnes)

4 cuisses de poulet fermier
Jus de 2 citrons
2 citrons coupés en quartiers
Huile d’olive
Herbes de Provence

Préchauffez le four à 180°.

Dans un plat allant au four, disposez les cuisses de poulet. Arrosez-les de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive, puis disposez les quartiers de citron autour. Saupoudrez d’herbes de Provence.

Enfournez à 180° pour 45 minutes environ. Il faut que la peau soit très craquante et l’intérieur moëlleux !



Salade de pêches à la lavande

Pêches très très mûres
Sirop d’agave
Lavande comestible

Epluchez les pêches et disposez-les dans un plat. En fonction du besoin en sucre, ajoutez du sirop d’agave et mélangez. Saupoudrez de lavande.

Conservez au frais mais sortez quelques minutes avant de servir.


Ce dessert de nul en cuisine a l’avantage unique de mettre en valeur simplement de bonnes pêches bien mûres, et de faire parfois découvrir aux gens la lavande comestible. Personnellement, c’est à chaque fois un plaisir simple mais renouvelé !

En ces temps difficiles côté inspiration, la page blanche me hante jusqu’en cuisine, où ma créativité est… où est-elle déjà ? Perdue. Du coup, je ressors mes grands classiques, et, pour l’été, les versions sans aucune cuisson nécessaire. Il commence enfin à faire chaud, c’est le moment d’éteindre le four et de savourer des crudités ou des fruits de saison. Quand ils sont mûrs, ce qui est une autre histoire.

Au menu d’aujourd’hui, deux non-recettes en kit: le melon au sel et la salade grecque.


Le melon au sel

Le melon se sert soit dans des salades de fruits, soit avec du jambon de Bayonne; pourtant, jamais je n’avais eu l’idée de l’assaisonner directement. Si vous aimez l’association sucrée salée avec le jambon de Bayonne, tentez tout simplement de disposer quelques grains de gros sel (sel noir d’Hawaï dans mon cas, pour le plaisir du contraste). Surprenant et délicieux, à condition que le melon soit bien mûr.

Pour le repas de midi, il l’était !



La salade grecque

Cette recette de salade vient directement d’un voyage en Grèce il y a quelques années. Même si nous parlons anglais, nous avons parfois eu du mal à comprendre les plats qui figuraient au menu. Par sécurité et parce que la chaleur nous coupait souvent l’envie de plats cuisinés, nous nous rabattions très souvent sur la fameuse salade grecque, un mélange absolument délicieux à condition que les légumes soient mûrs. Et si par chance, la fêta est fabriquée maison, on touche au divin.

Cette version a beau reprendre tous les ingrédients des salades que nous avons mangé en Grèce, à moins d’une fêta artisanale, on ne parvient pas à en reproduire le goût. Cependant, avec un bon vin frais et des amis, on retrouve une forme de paradis !

Pour 4 personnes, en entrée
1 poivron vert
4 tomates bien mûres, coupées en demi-quartiers
1 oignon rouge coupé en lamelles
1/2 concombre en julienne
2 plaques de fêta
Herbes de Provence
Huile d’olive de très bonne qualité


Tout mélanger ! Et assaisonner en sel et poivre au goût. Ca craque, c’est juteux et frais… c’est l’été !

Vous l’avez sans doute remarqué; depuis quelques semaines, je suis en manque majeur d’inspiration. Je ne désespère pas que ça revienne, mais en attendant, c’est la page blanche dans ma tête. Mes lecteurs fantômes, famille ou amis, n’ont pas d’idée non plus; bref, à l’approche des vacances, je pense beaucoup plus à ma valise et à ma crème solaire qu’à la décoration.

Cependant, je ne souhaite pas abandonner, et je continue à espérer qu’il ne s’agit que de l’habituel coup de barre pré-vacances (je prendrai d’ailleurs deux semaines de vacances cet été, mais je vous proposerai des rediffusions). Je crois en ce blog, en ce qu’il peut devenir, quoi que ça soit, et, surtout, je suis heureuse de l’avoir tenu depuis plus de six mois. Un record pour moi.

Du coup, pour la rubrique shopping du jour, un thème simple: Anthropologie. Avec deux enfants en bas âge à la maison, une grosse partie de mon shopping se fait sur internet, et plutôt sous la forme de lèche-vitrine. Bizarrement, je pense toujours à mon chéri avant de cliquer sur les boutons de paiement, et je quitte le navigateur. Néanmoins, il y a des sites de magasins sur lesquels je peux passer des heures sans me lasser, et au premier rang de ces sites, Anthropologie.

Ce magasin américain concentre tout ce que j’aime dans la décoration (et dans les vêtements aussi, mais c’est plus difficile à acheter à distance): la qualité, l’originalité, des associations de couleurs vives et joyeuses, et surtout, une personnalité qui transparaît à travers chaque objet. Petite sélection de mes favoris.

Tablier Trousseau, 38€ |Repose cuillère Okuno, 12€ | Boîtes superposées transportables, 68€ | Rouleau à pâtisserie Pescadero, 18€ | Assiette à dessert, 18€



Coussin Orimono, 84€ | Tapis Pliant Laurel, 84 à 328€ suivant la taille | Lampe jaune, 278€ | Trio de paniers en métal de Paola Navone, 48€ | Couvre-lit Arrosa, 48 à 178€ suivant la taille



Lampe à pétrole décorative jaune, 40€ | Miroir rond, 398€ | Patère noire et blanche, 22€ | Porte-savon Ojai, 12€ | Rideau de douche flamenco, 118€

Après ces quelques minutes de rêves, les yeux pleins d’étoiles, je retourne à ma magie noire. Inspiration, reviens !

Non, l’été n’est toujours pas là, malgré mes invocations de la semaine dernière. Je retente avec une autre version: le monochrome blanc. Peut-être que voir de la fraîcheur va amener l’été ? Dans tous les cas, j’aime de plus en plus les pièces monochromes, même si cette palette de couleur me paraît assez irréaliste quand a) on habite une région qui est sous la pluie 300 jours par an, et b) on a des enfants qui adorent dessiner.

Pour le plaisir des yeux et de l’imagination, voici donc quelques exemples réussis de pièces monochromatiques et pourtant très intéressantes.

Design Sponge
L’inspiration de cette pièce vient d’une cabine de bateau: tout y est compact et efficace, mais le blanc quasi omniprésent rend la chambre légère et aérienne.



Douglas Friedman
Cette salle à manger est pleine d’enseignements. Pas besoin de couleurs vives pour rendre une pièce vivante et intéressante. Les motifs du mur créent une ambiance subtile, et la superposition de lampes en papier japonais attire le regard vers le haut, comme des nuages qui flottent dans le ciel.



House Beautiful
Les cuisines toutes blanches me font souvent l’effet de laboratoires stériles, sauf si on ajoute quelques éléments indispensables: un sol contrastant et quelques pièces en bois. Le bois ajoute de la chaleur, et le parquet ancre une pièce qui serait sinon froide et impersonnelle.



Trendecoration
Les pièces monochromes me plaisent mieux quand elles partent dans une ambiance traditionnelle. Je trouve que le blanc modernise des salons qui sont par ailleurs meublés tout à fait classiquement. Ici par exemple, le salon est rendu ultra-moderne par un sol laqué blanc et des murs immaculés. Elégant et chaleureux.

Comfortable Home Design
Dernier image et peut-être ma préférée: le bureau ou l’art de placer un papier peint en ton sur ton pour animer l’espace. Les meubles blancs sont parfaits pour équilibrer le traditionnel et le moderne. Sans aucun doute mon exemple préféré !

Vous remarquerez que dans cette sélection ne se trouve aucune salle de bain. La raison est simple: je n’aime pas. Je déteste déjà sortir de la douce et avoir froid pour de vrai en hiver, et je me refuse à créer un environnement de laboratoire qui me refroidisse encore plus visuellement. Beaucoup de blanc, oui, mille fois oui, pour l’impression d’hygiénisme qui s’en dégage; mais pas que du blanc !

A demain pour un article dont je n’ai pas la moindre idée du sujet...

Aujourd’hui, plutôt que de faire un article classique sur des couleurs ou des inspirations diverses, je voulais partager avec vous l’incroyable cadeau d’anniversaire que j’ai reçu il y a quelques jours.

Je me demande parfois si on choisit ses amis. Bien sûr, il y a des endroits où l’on est plus susceptible de trouver des gens avec qui l’on a des atomes crochus; et parfois, sans raison, sans explication rationnelle, juste comme ça, au détour d’un jeu vidéo que l’on a testé pour passer le temps, on se trouve un ami qui porte le nom étrange de Lévitique. On ne l’aurait jamais rencontré, on n’aurait jamais sympathisé, on n’aurait jamais ne serait-ce que commencé une discussion. Et pourtant, via ce MMO, entre les quêtes et les donjons, je me suis fait un ami.

Et, la chance ayant tendance à continuer sur sa lancée, la même sensation d’amitié profonde sans explication logique s’est reproduite avec sa fiancée. Parfois, quand une bonne chose se déclenche, elle ne sait pas s’arrêter. Outre la personne extraordinaire qu’elle est, Servane est également une artiste incroyable, et c’est de son art de relieuse que je voudrais vous parler aujourd’hui.

Pas besoin de mots.

Mon pseudonyme de joueuse, Shuu, est gravé au fer sur la tranche. Servane réalise les papiers marbrés elle-même. Aucune photo ne pourra rendre à quel point l’ensemble dégage de la joie. Je regarde ce livre et je souris, c’est tout. Si comme moi vous n’aimiez pas les papiers marbrés plus que ça, voici votre antidote !

Le livre en lui-même est remarquablement bien organisé. Chaque recette prend deux pages, le livre est assez grand pour noter des recettes même longues (pas comme celle du crumble de ma soeur ci-dessous, mais son goût compense sa simplicité). Il y a des pages de notes à la fin (j’y mets des recettes de salades qui prennent 5 lignes maximum), de quoi faire un index bien pensé, bref, tout pour un carnet de recettes intelligent et structuré en fonction de vos habitudes de cuisine.

La reliure est tellement belle que j’ai mis (provisoirement) le livre en décoration dans ma cuisine. J’y copie des recettes qui me tiennent à coeur particulièrement, pour avoir le plaisir de l’utiliser, mais pas trop quand même...

Convaincus par la beauté du travail de Servane ? Vous pouvez la retrouver tout l’été sur le site du Puy du Fou ou toute l’année sur son site internet, Atelier Elzévir.

Je vous laisse, je vais copier une recette. C’est mon plaisir quotidien du soir !

La cause de l’absence d’article vendredi ? Une très bonne excuse:

Côté gauche

Le choix: de la laine de roche très haute densité, afin de mieux nous isoler phoniquement de nos voisins, un must dans le Nord où les maisons font en moyenne quatre à cinq mètres de large… mon chéri a choisi une version peu épaisse pour que le mur ne soit pas trop épais et ne dépasse pas des poutrelles de la véranda.

Côté droit

L’assemblage se fait comme pour un mur classique, avec des rails métalliques sur lesquels nous allons visser les plaques de placo-plâtre BA13.

Ca n’a l’air de rien, mais c’est long à poser, à couper, à assembler. En revanche, c’est facile; je crois que les magasins de bricolage ont très bien compris que nous autres particuliers aimons les choses simples et bien faites. Merci à eux ! Nous échangeons le budget que nous n’avons pas contre du temps dont nous avons un peu plus.

Rendez-vous lundi prochain pour la pose du placo-plâtre ! Etes-vous intéressés par quelques explications ?