Presque finie. Pourquoi presque ? Parce que si je mets les couverts, nous mangeons avec les doigts ce soir et demain, parce que j’aurai la flemme de les enlever une fois placés. Photo complète, convives inclus, prévue lundi ! J’ai toujours trouvé que le plus bel ornement d’un repas, c’étaient les gens qui s’y retrouvent ainsi que les plats que l’on sert.

J’espère qu’elle vous plaît ! C’est la table « coût zéro »: les petits lapins et la poule m’ont été offerts l’an dernier, assiettes, verres, soupière, vase, tout est du quotidien. Quant aux plantes, elles ont été relocalisées de mon jardin… ce qui se voit dans les feuilles mitées. La « nappe » est en fait un grand drap en lin blanc, et le « chemin de table » une écharpe en bambou.

Reste à concocter un bon repas pour aller avec tout ça ! (et à mettre les couverts…)

D’accord, ce n’est pas l’article le plus spirituel ni intellectuel, mais voilà, j’ai envie de plier les serviettes de Pâques en forme de lapin. Avec les oreilles et tout et tout. Voici, trouvées sur le net, les instructions pour amuser vos enfants ou petits-enfants (mon aîné est tout fou, au moins un personne qui apprécie).

Good Housekeeping

J’ai six serviettes en tissus blanches, nous serons sept… ce genre de choses m’arrive tout le temps, pas à vous ? Donc, étant à cours de serviettes en tissus, j’ai testé avec le papier. Ca marche, oui, mais c’est beaucoup moins joli car plus fin. Ca tient aussi nettement moins bien. Je recommande donc le tissus, mais le plus fin possible, et si possible amidonné (si vous en avez la patience… je ne l’ai pas).

Voici le résultat, dans une belle lumière de printemps.

Je me demande ce que donnerait une table à thème « origami »: ce pliage lapin est un origami des plus classiques. En variant les pliages et en prenant des serviettes en papier très colorées, ça pourrait donner une table très originale pour un anniversaire d’enfant. Une idée que je garde en mémoire pour l’anniversaire de ma fille...

J’ai presque fini ma table de Pâques, je vous la montre demain; j’espère qu’elle vous plaira !

Après de nombreuses déconfitures, j’essaye de tester les nouvelles recettes avant de les servir à des invités. Et oui, après quelques repas expérimentaux franchement immangeables, de l’entrée au dessert, j’ai enfin compris la leçon… Je retourne aussi à de grands classiques, simples mais bons, délaissant un peu la nouvelle cuisine, tout simplement parce que je me rends compte que ce n’est pas parce qu’on suit la recette à la lettre que c’est nécessairement bon. Il me faut aussi satisfaire mon public, au premier chef mon critique gastronomique de trois ans qui ne m’a jamais dit « c’est délicieux Maman ! » qu’à propos d’une pizza achetée…

Voici donc la recette que je servirai ce week-end à six personnes: le carré d’agneau en croûte d’herbes. La recette originale vient de Marmiton, mais après l’avoir testée, j’ai trouvé que la sauce n’apporte rien et reste très longue à faire. J’ai également modifié la recette de la croûte d’herbes pour ajouter un petit goût de noisettes.

Carré d’agneau en croûte d’herbes (pour 6 personnes)

- 1 carré d’agneau de 16 côtes (pour que les gros mangeurs aient trois côtes, les petits deux). Je le commande toujours manchonné et prédécoupé, parce que je ne sais pas le faire.
- 1 cuillère à soupe de gros sel
- Assortiment d’herbes sèches: thym, romarin, herbes de Provence en général
- 1 bouquet de persil frais
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot noir
- 4 gousses d’ail
- 3 clous de girofle
- 2 étoiles de badiane (ou anis étoilé)
- 60g de beurre pommade
- 20g de purée de noisettes (en magasins bios, sinon remplacez par du beurre)
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique


Pour la garniture, je sers simplement des pommes de terre que j’ai précuites à la vapeur, arrosée d’un mince filet d’huile d’olive, que je fais dorer dans le même plat que le carré d’agneau. C’est facile et très populaire auprès des carnivores de tous âges. Je sers également une salade toute simple.


Préchauffez le four à 240°C.

Dans un mortier, écrasez les clous de girofle, les étoiles de badiane, le gros sel et deux tours de moulin à poivre. Hachez la botte de persil et ajoutez-là au mélange du mortier. Ajoutez ensuite deux gousses d’ail hachés, les herbes sèches et les graines de pavot.

Dans un autre bol, mélangez le beurre pommade, la purée de noisettes, la moutarde et le vinaigre balsamique. Incorporez petit à petit le mélange du mortier, afin d’obtenir la future croûte d’herbes.

Enduisez la viande avec le mélange obtenu. Protégez le bout des os des côtes avec du papier aluminium pour ne pas qu’ils brûlent à la cuisson. Piquez la viande avec les deux gousses d’ail restantes. Ajoutez les pommes de terre précuites dans le plat et arrosez d’un mince filet d’huile d’olive.

Enfournez pour 25 minutes environ.

J’ai beaucoup réfléchi après avoir lu le commentaire de Momepoupele hier. Pour une fête qui ne prend pas la dimension de Noël (heureusement, imaginez à quoi ressemblerait l’année), trouver des décorations sympathiques et pas trop chères, qui n’encombrent pas nos petits placards, c’est parfois le casse-tête.

Le mieux bien sûr, c’est d’être tellement équipé(e) que tout ce que l’on a à faire, c’est une variation sur un thème déjà bien réussi. Ah, et avoir une maison de 250 mètres carrés aussi. Pour ceux qui n’ont pas ça (je vois des mains qui se lèvent), un service en porcelaine blanche, quelques basiques printaniers, une ou deux pièces phares que l’ont ressortira toute la saison, de la couleur et de la bonne humeur. Voici quelques idées, glanées à droite et à gauche sur la toile, à combiner avec ce qui se trouve déjà dans nos placards.

Sur la table…

Plat à poisson design Ching He Huan, 21,90€, Decoclico | Soupière tomate, 69,99€, Zara Home | Mini bol, 3,99€, Zara Home | Assiette, 7€, Jardin d’Ulysse | Carafe pot à lait en verre, 14,90€, Rue de la déco

Dans la salle à manger...

Guirlande papillon, 27,50€, Jardin d’Ulysse | Set de table Romance en anis, 13,40€, Le Jacquard Français | Vase couleur argent, 19,99€, Ikea | Sel et poivre lapins, 25€, Kitchen Bazaar | Chaise vert anis, 79€, Maisons du monde

Chacun prend son petit lapin porte-bonheur en feutre, et tout le monde se retrouve dehors pour un jeu de quilles ! (alternative: tout le monde se regroupe autour de la bouilloire pour un thé brûlant parce que le printemps est en retard).

Minuscules lapins en feutre, 15,76€ la paire, Sisters Dream via Etsy | Jeu de quille extérieur, 29,90€, Maisons du monde

Il paraît que les journalistes les appellent les « marronniers » : quand l’inspiration vient à manquer, on secoue la marronnier et les sujets tombent. Je commence à comprendre qu’il y a aussi des marronniers pour les blogs de décoration: Noël, la Saint-Valentin, Pâques, et pourquoi pas le 14 juillet et la rentrée scolaire. Je suis partagée. D’une part, j’ai l’impression que les magazines nous sortent un peu toujours les mêmes choses (les repas pas chers et faciles, une décoration originale qui se ressemble d’année en année, etc); d’autre part, j’avoue adorer fêter. Quelque soit l’occasion, quelque soit le prétexte même, j’aime recevoir autour d’une grande table et d’une jolie décoration. Cette année, ma famille s’est invitée chez moi pour Pâques; va pour le marronnier de saison, bonjour semaine à thème Pâques.

Comme d’habitude, on commence avec des photos chinées ci et là sur la toile. Cette année, j’aime le bleu à la folie, mais j’aimerais lui insuffler un peu de printemps, avant que la nature se décide enfin à s’y mettre (je voudrais du ciel bleu et 25°, merci). Du plus moderne au plus traditionnel, voici mes préférées.

Message Note
Bleu ciel et jaune poussin !



Thistlewood Farms
Bleu Delft et vert vitaminé: je n’en ai jamais assez !



The Pretty Blog
Manger dehors… je veux manger dehors de nouveau ! (fais un gros caprice)



via Home Edit
Sans doute ma palette de couleur préférée. Maintenant, on peut se moquer de la couleur apportée par le jus d’orange ?
Touche de couleur: le jus d’orange. Vraiment ?
« Non, ne buvez pas ! C’est ma touche de couleur ! »
Sérieusement, des fois, les designers…

Allez-vous organiser une fête de famille le week-end prochain ? Des idées pour la rendre vraiment originale ?